Жаңа піскен азық-түлік супермаркетіне сөрелерді таңдау туралы сөйлескенде, көптеген адамдар жүктеме, өлшемдер және, әрине, бюджет туралы ойлайды. Бұл дұрыс, бірақ ішінара ғана. Тіректің нақты жағдайда қалай жұмыс істейтіні әлдеқайда маңызды: ол үнемі ылғалды тазалауға қалай төтеп береді, сатып алушының өнімді қабылдауына қалай әсер етеді, ол «жұтушыға айналады ма?» тар жолдардағы бос орындар. Жалпы қателік - «құрғақ» шешімдерден стандартты шешімдерді қабылдау. Бөлімдер Алты айдан кейін бекіткіштер тот басып қалады немесе төменгі сөредегі алмаларды ешкім көрмейтінін біліңіз.
Мұнда әртүрлі ойын ережелері бар. Біріншіден, микроклимат. Суық тізбектер, тоңазытқыштарды жібіту, едендер мен құрылымдарды күнделікті тазалау. Кәдімгі ұнтақ бояу, тіпті жоғары сапалы, егер өндіруші металл дайындауды үнемдесе, уақыт өте келе буындарда қабығы түсіп кетуі мүмкін. Сізге арнайы өңдеу немесе негізгі компоненттерде мырышталған болат сияқты материалдар қажет. Мен бір жылдан кейін балық бөліміндегі сөрелерде коррозияның жағымсыз іздері пайда болған жағдайларды көрдім - бұл арқылы емес, сыртқы түрін толығымен бұзды. Клиент өнімнің балғындығына күмән келтіре бастайды және бұл сатылымның тікелей жоғалуы.
Екіншіден, бөлім ішіндегі логистика. Көкөністермен паллеттерді тасымалдау, маневрлік арбалар. Сөрелердің бұрыштары қорғалған немесе дөңгелектелген болуы керек. Қарапайым егжей-тегжей, бірақ мен жүк көтергіштердегі жыртылған қаптаманы немесе одан да жаманы қызметкерлердің жарақатын қанша рет көрдім.Сөрелерді таңдауБұл да қауіпсіздік мәселесі. Жүк көтергіштігі маңызды, иә, бірақ кездейсоқ әсерлерден болатын динамикалық жүктемелерді де ескеру қажет. Құрылым қатты, кері соққысыз болуы керек.
Үшіншіден, презентация. Жаңа піскен тағам тәбетті көрінуі керек. Сөренің тереңдігі, деңгейлер арасындағы биіктік, жарықтандыруға немесе баға белгілеріне қосымша кронштейндерді орнату мүмкіндігі - мұның бәрі соңғы суретке әсер етеді. Тым терең сөре ескірген тауарлар сезімін тудырады, ал тым биік сөре қызметкерлер үшін дисплейді ыңғайсыз етеді. Бізге тепе-теңдік керек.
Мен бірнеше жыл бұрынғы бір жобаны мысалға ала отырып айтамын. Тапсырыс беруші ақшаны үнемдегісі келді және жақсы желдету үшін жеміс бөліміне қабырғалары тесілген сөрелер орнатты. Идея теориялық тұрғыдан жаман емес. Бірақ іс жүзінде жемістердің ластануы бұл тесіктерді үнемі бітеп тастады, оларды жуу мүмкін болмады, соңында оларды пластикалық панельдермен жабуға тура келді. Біз қосымша шығындармен және эстетикалық емес көрініспен аяқталдық. Қорытынды: вжаңа піскен тағамдар супермаркетибеттер мүмкіндігінше тегіс, тазалау қиын жерлерсіз болуы керек.
Тағы бір сәт - бекіткіштер мен компоненттерді біріктіру. Орнату немесе кейіннен қайта құрудың қызуында болттар, гайкалар және байланыстырушы плиталар жоғалады. Егер сізде бірегей бекіткіштерді пайдаланатын өндірушінің сөресі болса, сіз олардың кепілі боласыз. Негізгі құрамдас бөліктер стандартталған немесе ең нашар жағдайда мақала нөмірлері бар егжей-тегжейлі сипаттама болған кезде жақсы. Бұл сыни сәтте жүйкеңізді сақтайтын кішкене нәрсе.
Және, әрине, өңдеу. Тіпті идеалды дизайн қисық орнату арқылы бұзылуы мүмкін. Ұзын сөреде бірнеше градусқа сәйкес келмеуі біркелкі емес жүктемелерге, сықырлауға және тартылатын жүйелерге қатысты вагондардағы мәселелерге әкеледі. Сіз әрқашан жеткізушіден тек сызбаларды ғана емес, сонымен қатар нақты орнату хаттамасын талап етуіңіз керек, немесе жақсырақ, олардың мамандарының орнатуды қадағалауы керек. ?әмбебап команданың өздігінен құрастыруы? жиі жан-жаққа шығады.
Жақында біз дизайннан орнатуға дейін толық циклі бар өндірушілерге жиі назар аударамыз. Бұл тәуекелдерді азайтады. Мысалы,?Harbin Jusheng Metal Structure Manufacturing Co.,Ltd.(олардың веб-сайтыhttps://www.jshj.ru). Олар өздерін толық циклді зауыт ретінде көрсетеді: әзірлеу, өндіру, сату, қызмет көрсету. Бұл жаңа бөлім үшін маңызды, өйткені сіз каталог шешіміне емес, залдың және ассортименттің нақты өлшеміне бейімделген шешімге тапсырыс бере аласыз.
Олардың көзқарасы сізді не қызықтырды? Веб-сайтта зауыт 2019 жылы құрылған және ауданы 20 000 шаршы метрді құрайды деп жазылған. м. Бұл гараж өндірісі емес. Бірнеше автоматтандырылған сызықтар - бұл әдетте металл өңдеудің тұрақты сапасы мен өлшемдік дәлдікті білдіреді. Жалғаулардағы миллиметрлер маңызды болатын тіректер үшін бұл өте маңызды. Олардың профилі бөлшек сауда және қойма сөрелерін қоса алғанда, жүйелердің толық спектрі болып табылады. Бұл супермаркетте стандартты емес тапсырмаларды орындауға болатын әртүрлі салаларда инженерлік тәжірибе бар екенін білдіреді.
Атап айтқанда, жаңа бөлім үшін, мысалы, олар коррозияға қарсы күшейтілген қорғанысы бар сөрелерді немесе тауарлардың жақсы көрінуі үшін асып кетуі жоғары арнайы сөре жүйелерін ұсына алады. Ең бастысы, олар толық циклді, соның ішінде дизайнды орындайды. Яғни, сіз оларға бөлім жоспарын, тауар ағынына тілектер жібере аласыз және олар оңтайлы орналасуды модельдей алады. Бұл дайын бөлімдерді сатып алудан қымбатырақ, бірақ көбінесе өнім айналымын арттыру және кеңістікті үнемдеу арқылы өзін ақтайды.
Сөрелер туралы сөйлесейік. Көкөністер мен жемістер үшін сым себеттер жиі пайдаланылады - олар жақсы желдетіледі. Бірақ оралған жасыл, ірімшік және салқындатылған ет үшін қаңылтырдан немесе тағамдық пластиктен жасалған қатты сөрелер жақсырақ. Олар гигиеналық, тазалау оңай және көрнекі түрде үйлесімді сурет жасайды. Сөрені бекіту оның биіктігін арнайы құралдарсыз оңай өзгертуге мүмкіндік беруі маңызды. Қызметкерлер мұны әр түрлі қаптамалар үшін жиі жасайды.
Жарықтандыру. Көбінесе ол тіректердің өздеріне орнатылады. Бұл дизайн кабельдік арналарды немесе шамдарды бекітуге арналған сенімді нүктелерді қамтуы керек дегенді білдіреді. Тіректе салбырап тұрған сымдар тұрақты ылғалдылық жағдайында жағымсыз және қауіпті. Бұл мәселе жобалау кезеңінде шешілгенде жақсысупермаркет сөрелері, және орнату фактісі бойынша емес.
Жиектер қауіпсіздігі. Сөрелердің бұрыштары мен шеттері қауіпсіз болуы керек - бүктелген немесе пластикалық қақпақтармен жабылған. Бұл тұтынушыларға да, қораптарды үнемі алып жүретін қызметкерлерге де арналған. Бұл анық көрінеді, бірақ көпшілігі бұл «ұсақ-түйек» үшін үнемдейді, содан кейін оны төлейді.
Сонымен, қорытындылау үшін. Металл мен жабынның сапасын үнемдеу өзіңіз үшін қымбатырақ. Жұмыс істеп тұрған супермаркетте жөндеу немесе ауыстыру бастапқы баға айырмашылығынан бірнеше есе қымбатқа түседі. Белгілі бір бөлмені жобалау кезінде үнемдеу де опция болып табылады. Құрылыс блоктары пайдаланылмаған «өлі» блоктарды қалдыруы мүмкін. аймақтарды немесе тұтынушылар ағыны үшін кедергілер жасайды.
Жаңа бөлімнің ерекшеліктерін түсінетін және жай ғана жабдықты сатпайтын жеткізушіні таңдау маңызды. Дәл солайЖШС ?Харбин Джушенг?, ол сипаттамаға қарағанда, сөре жүйелерінің әртүрлі түрлерімен жұмыс істейді және кешенді шешім ұсына алады. Сатудан кейінгі қызмет көрсету - бұл үлкен плюс. Ақаулар немесе модернизация қажеттілігі әрқашан туындайды және түпнұсқа қосалқы бөлшектер мен кеңес алу үшін жүгінетін біреудің болуы маңызды.
Түптеп келгенде дұрыссөрелерді таңдаусату көлемін арттыруға және операциялық шығындарды азайтуға инвестиция болып табылады. Жақсы жүйе қызметкерлердің жұмысын жеңілдетеді, өнімді тартымды етеді және жылдар бойы еш қиындықсыз қызмет етеді. Және бұл, өз кезегінде, тікелей үнемдеуге және клиенттердің адалдығын арттыруға әкеледі. Бұл жерде ұсақ-түйек жоқ. Әрбір болт, сөренің әрбір бұрышы жалпы нәтиже үшін жұмыс істейді.
